이양덕의 詩 文學

- 월남쌈 레시피 - 쇠고기는 얇게 썰고 새우는 껍질을 벗겨 팔팔 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐낸다. 파인애플과 파프리카 사과 당근 맛살 양송이 숙주나물 신선초 양상추 깻잎 쌀국수 라이스 페이퍼 칠리소스와 월남쌈 소스를 준비한다. 끓는 육수에 쇠고기를 살짝 익혀서 여러 ..

훈제 오리고기를 팬에 노릇하게 굽고 매실 쌈무에 파채 당근 파프리카 양파 통조림 복숭아 소스는 굴소스 핫 칠리소스와 쌈을 하였다. 오리 특유의 냄새도 없고 단백하고 상큼했으며 곁들인 메밀전병과 복분자주도 맛을 한층 돋우웠다

기억하라! 지친 내 몸을 살리는 활성성분 7 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 우리몸에 꼭 필요한 영양소 외에 삶을 더 건강하고 활기차게 해주는 활성성분이 주목받고 있다. 어떤 효능이 있는지, 풍부하게 들어 있는 식품은 어떤 것인지 알고 건강한 식단을 완성해 보자. ↑ [헬스조선] Nutrition 1 라이..

마, 구기자, 황기, 대추, 감초 넣고 끓인 육수에 생강 마늘 소주를 넣고 삶아 낸 오리고기와 마늘, 파, 감자, 당근 청양고추 양파 참기름 진간장 고춧가루 소금 약간 삼십분 끓인 후 들깨가루 깻잎 새우젓으로 간을 맞추어 한소큼 끓여 낸다. 처음으로 오리탕을 만들어 보았는데 맛이 좋다는 평이었다.

어떤 음식을 준비할까! 고민하다가 차돌박이 버섯 칼국수를 점심 메뉴로 정하고 한우 쇠고기와 저칼로리 야채 버섯을 준비하여 무우, 양파, 멸치를 우려 낸 육수에 호박, 당근, 파. 준비한 야채와 생칼국수를 넣고 보글보글 식욕을 돋우는 소리...

* 음식 아이콘을 클릭하면 해당 음식에 대한 상세한 내용을 보실 수 있습니다. 다양한 재료가 어우러져 한 접시에 담기는 파스타(pasta)는 전 세계적으로 인기 있는 음식이다. 파스타는 쉽고 빠르게 만들 수 있는 음식으로 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄을 모두 갖춘 건강식이다. 재료의..

# 탐스런 포도가 제철이다. 검붉은 알맹이를 떼어내 입 속에 던져 넣으면 새콤달콤한 맛이 혀를 휘감는다. 달달한 끝 맛이 아쉬워지기 무섭게 이미 손은 포도송이를 향한다. 포도는 세계에서 가장 오래된 과일이다. 환경 적응력도 뛰어나 가장 많은 양이 생산된다. 지구상의 남-북위 20~50도에 이르는 광..

우리 배, 세계 최고의 품질 자랑 대부분 농산물이 값싼 외국 농산물의 무차별 수입에 큰 어려움을 겪고 있는 상황에서 배 수출이 활기를 띠는 것은 우리나라 배 품질이 단연 세계 최고기 때문이다. ‘신고’ ‘황금’ ‘원황’ 등 우리가 재배하고 있는 배는 남방형 동양배다. 이 배 종류는 지구 상에..

토마토해산물스파게티 재 료 토마토,스파게티면,오징어,새우,모시조개(홍합이없어서),양파,마늘 스파게티소스(지난번먹고남은게있어서섞어서했어요),토마토캐첩,올리고유,설탕,소금,후추 생토마토를 칼로 열십자 모양으로 자른 다음 끓는 물에 소금 살짝 넣고 데치면 저리 쉽게 껍질이 ..